Vinho Pinot Noir 2020 - Reseva Terroir

12,5% Vol.

16 ºC.

Vinho com passagem em barrica.

Campanha Gaúcha.

Sistema de condução por espaldeira, clima quente e subúmido e solo arenoargiloso.

Colheita manual. Desengace, transporte de grãos de uva por robô até os fermentadores de inox. Criomaceração de 3 dias, fermentação alcoólica com temperatura controlada. Maceração pós fermentativa de 7 dias. Descuba, fermentação malótica em tanques de inox. Amadurecimento em barris de carvalho francês por 6 meses.

Vermelho rubi intenso; Aromas de morango, chocolate e coco queimado; Vinho de média estrutura que preserva as características da variedade. Sutil picância.

Aves, massas com molhos vermelhos, queijos de pasta mole com geleias