Demi-sec

11,5% Vol.

8 ºC

Prensagem rápida e em ambiente redutivo, em prensa pneumática. Clarificação e decantação do mosto flor, a frio. Fermentação alcoólica com controle de temperatura, em torno de 12°C, em tanques de aço inoxidável. Estabilização em tanques de inox sem realização de fermentação malotática

Coloração rosé casca de cebola. Aromas florais, de frutas amarelas maduras como physalis e mel. Vinho leve, ligeiro, de acidez presente e leve dulçor.

Excelente vinho para consumo na praia, piscina, em festas e para a elaboração de drinks.