Tipo De Uva: Corte Secreto

Safra: 2023

11,5% Vol

Nº de Garrafas: 301 garrafas

Origem: Monte Belo do Sul - Serra Gaúcha

Colheita manual, nas primeiras horas da manhã.

Maceração pré fermentativa em madeira de castanheira, prensagem e fermentação em tanque. Fermentação malolática e maturação em Barrica de Cabreúva por 5 meses.

Coloração rosa salmão profundo. Em nariz lembra especiarias como cravo e pimenta do reino, evoluindo para notas florais e frutadas. Em boca lembra copa, cravo e fruta de polpa branca. Tem elevada mineralidade, salinidade, acidez equilibrada e taninos delicados, com grande volume e final de boca.