Pinot Noir Rosé - Adega Giovanni Tasca

Origem: Monte Belo do Sul

Variedade: 100% Pinot Noir

Graduação Alcoólica: 12,3%

Visual: Coloração Salmom pálido delicado, límpido e muito brilhante.

Olfata: Boa intensidade aromática com notas delicadas de frutas vermelhas frescas e florais.

Boca: Tem ótima acidez, paladar seco e muito refrescante com leve sensação mineral, bom corpo devido aos seus 5 meses de contato com as borras finas. Tem final médio-longo e muito refrescante. Essas características fazem com que este vinho seja muito gastronômico, e seja uma ótima companhia também nos momentos fora da mesa.

Harmonização

Ideal com pratos mediterrâneos, sushi, peixes grelhados, e pratos com presunto cru. É também uma harmonização perfeita para sobremesas com chocolate e cerejas.

Vinilicacão

Colheita manual, prensagem direta, fermentação em inox, 5 meses de contato com as lies, estabilização natural com advento do frio e sem coadjuvantes, filtrado através de membranas e envase.

Beba frio em torno de 8 a 10 graus.

Rosé pronto para o consumo e com potencial de guarda devido a sua ótima acidez ph e baixíssima extração de fenólicos tento assim condições de suportar o tempo sem grandes oxidação.