Nero De Noir - Faccin

• Região:  Vinhedos próprios, cultivados de forma sustentável Monte Belo do Sul- RS

• Elaboração: Vinícola Faccin

• Variedade: Pinot Noir

Nero de Noir é um pétillant naturel (pét-nat) tinto que passou 28 meses descansando na vinícola, em contato com as borras, para que adquirisse corpo com presença marcante e acidez vibrante.

Remoage e Degorgement, ambos manuais, e após a retirada das borras, o líquido perdido é reposto com o mesmo. O fechamento é com tampa metálica e bidule atóxico.
Uva oriunda de vinhedos próprios, cultivados de forma sustentável e vinificação natural, isto é, fermentação espontânea com as leveduras presentes na casca da própria uva. Não é adicionado sulfito ou qualquer produto químico ao vinho. Produção limitada.