Millésime 2018 - Casa Pedrucci

Este espumante representa o início de uma trajetória de sucesso da Casa Pedrucci. Elaborado apenas em safras excepcionais, onde ocorre a excelência na qualidade das uvas, este ícone possui no seu assemblage as variedades Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico. É elaborado através do método tradicional e sua permanência em cave para maturação é de no mínimo 36 meses, resultando em uma verdadeira obra de arte.

Na elaboração do Casa Pedrucci Millésime 2018 foram utilizadas algumas técnicas diferenciadas como prensagem suave dos cachos inteiros, extração de somente 50% de suco por quilo de uva, permanência do vinho base sobre as borras finas de fermentação e passagem de 40% do vinho base (chardonnay) em barricas francesas por um período de quatro meses.

Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico

Método Champenoise: 36 meses

Premiações: 25 medalhas conquistadas

Lote limitado: 2.500 gfas