Espumante Moscatel

7,5% Vol.

Tipo de uva: Moscato Poloskei

Safra: 2021

Elaborado com (100%) uva Moscato Poloskei pelo tradicional processo Asti. Perlage fino e persistente, revelando notas frutadas e florais, intensas e agradáveis como lichia, pêssego, maça verde e jasmim. Excelente equilíbrio entre a acidez e a doçura. Apresente boa cremosidade e frescor.

Origem: Monte Belo do Sul - RS

Produto: De Mari Espumante Moscatel

Altitude: 600 metros

Clima: Temperado Úmido

Solo: Profundo, arenoso-argiloso e medianamente fértil.

Sistema de condução: Espaldeira.

Prensagem: Prensagem direta das uvas inteiras.

Fermentação: Tanque de inox.

Barrica: Sem carvalho

Engarrafado: Abril de 2021

Nº de garrafas: 3.000

Lote: Único

Estilo: Vinho Espumante Moscatel

Vinificação: Elaborado pelo tradicional processo Asti, onde a tomada de espuma ocorre em autoclave desde o mosto virgem, com controle da graduação alcoólica até atingir 7,5% vol de álcool.

Gastronomia: Harmoniza com sobremesas e frutas in natura.

Visual: Coloração amarelo esverdeado vivo com perlage fino e persistente.

Aroma: perfil aromático caracteristicos dos moscatéis, revelando notas frutadas e florais mais intensas principalmente de lichia, pêssego, maça verde e jasmim.

Sabor: possui excelente equilibrio entre acidez e doçura, notas marcantes de frutas maduras. Apresenta boa cremosidade em boca.