Espumante Brut Rose

11,5% Vol.

Tipo de uva: Pinot Noir e Moscato

Safra: 2021

Açúcar residual: 12,0 G/L

Acidez total: 6,0 G/L

pH: 3,2

Elaborado com uva pinot noir (90%) e moscato (10%) pelo método Charmat. Coloração rose jovem e delicada, com borbulhas finas e persistente. Uma riqueza de aromas de frutas vermelhas e notas florais, paladar leve e marcante, com fantástica presença em boca.

Origem: Monte Belo do Sul - RS

Produto: De Mari Espumante Brut Rose

Altitude: 600 metros

Clima: Temperado Umido

Solo: Profundo, arenoso-argiloso e medianamente fértil.

Sistema de condução: Espaldeira.

Prensagem: Prensagem direta das uvas inteiras.

Fermentação: Tanque de inox.

Barrica: Sem carvalho.

Engarrafado: Abril de 2021.

Nº de garrafa: 5.000

Lote: Unico

Estilo: Vinho Espumante Brut Rose

Gastronomia: Perfeita harmonia com risoto de camarão, salmão, entradas leves e saladas.

Visual: coloração rose jovem e delicada, com borbulhas finas e delicadas.

Aroma: Riqueza de aromas finos, com toves de frutas vermelhas como amora, framboesa e morango, e notas florais de rosas brancas.

Sabor:um espumante leve e marcante, com fantástica presença em boca. No retrogosto é acentuada a presença de amora e framboesa.