Espumante Moscatel - Adega Giovanni Tasca

Variedades: Moscato Giallo 100%

Vinhedo: Monte Belo do Sul/RS

Tempo de guarda: 2 anos

Graduação alcoólica: 7,5%

Açúcar: 75g/L

Método de elaboração: Asti

Temperatura de serviço: 6°C

Harmonização: Sushi Sashimi Sobremesas com frutas vermelhas

Vinificação: as uvas são colhidas com todo o cuidado e logo após são prensadas diretamente. Somente o mosto flor fermenta em autoclave com temperatura e pressão controladas e levedura selecionada. Quando o produto alcança a graduação de 7,5% e 6 ATM de pressão, a fermentação é interrompida. Após, ocorre a filtração e o engarrafamento.

Visual: aspecto límpido e brilhante, coloração amarelo palha, com reflexos esverdeados. Perlage intensa.

Olfativo: aromas florais (jasmin), pêssego, melão e lichia. Gustativo: paladar agradável, apresentando equilíbrio entre doçura e acidez.