Espumante Extra Brut - Adega Giovanni Tasca

Variedades: Chardonnay 75%, Pinot Noir 25%.

Vinhedo: Monte Belo do Sul/RS.

Tempo de guarda: 4 anos.

Graduação alcoólica: 11,5% Açúcar: 4g/L.

Método de elaboração: Charmat.

Temperatura de serviço: 6°C.

Vinificação: as uvas são colhidas com todo o cuidado e logo após são prensadas diretamente, onde somente o mosto flor fermenta em tanque de inox com temperatura controlada e levedura selecionada para a elaboração do vinho base. A segunda fermentação ocorre em autoclaves por seis meses, para a formação natural do gás carbônico.

Visual: aspecto límpido e brilhante, coloração amarelo palha com reflexos dourados. Perlage fina e persistente.

Olfativo: aromas de pão, amêndoas, mel, frutas secas, abacaxi e limão siciliano. Gustativo: apresenta boa cremosidade, paladar agradável e fresco.