Espumante Brut Rosè - Lovara
R$76,50
Espumante Brut Rosé
12%Vol.
6ºC a 8ºC.
Vale do São Francisco/BA.
Sistema de condução por espaldeira, clima tropical e semiárido e solo arenoargiloso.
Colheita manual. Desengace seguida de leve maceração peculiar a frio. Prensagem do mosto. Fermentação alcoólica a 15°C. Segunda fermentação em autoclaves com temperatura controlada a 15°C. Filtração seguida de engarrafamento.
Rosa claro com perlage delicada e persistente. Aromas frescos de pêssego, morango e framboesa. Espumante leve e fresco com baixa acidez.
Pratos como frutos do mar, comida japonesa, filés com frutas vermelhas, sobremesas com frutas flambadas e sorvetes.
