Espumante Brut - Adega Giovanni Tasca

Vinificação: as uvas são colhidas com todo o cuidado e logo após são prensadas diretamente, onde somente o mosto flor fermenta em tanque de inox com temperatura controlada e levedura selecionada para a elaboração do vinho base. A segunda fermentação ocorre em auto claves por três meses, para a formação natural do gás carbônico.

Visual: aspecto límpido e brilhante, coloração amarelo palha com reflexos dourados. Perlage fina e persistente.

Olfativo: aromas marcantes de maçã verde, abacaxi, pera e um toque de amêndoas. Gustativo: apresenta boa cremosidade, paladar agradável e fresco.

Variedades: Chardonnay 50%, Glera 50%

Vinhedo: Monte Belo do Sul/RS

Tempo de guarda: 2 anos

Graduação alcoólica: 11,5%

Açúcar: 11g/L

Método de elaboração: Charmat

Temperatura de serviço: 6°C

Harmonização: Frios, Frutos do mar, Peixe, Carnes leves