Cherry Bomb Pinot Noir Clarete - Garbo

Vivo e intenso, Cherry Bomb irrompe da clássica variedade
Pinot Noir, vinificada cuidadosamente para criar um vinho
vibrante, com notas de frutas frescas, para ser bebido gelado,
perfeitamente harmonizado ao clima tropical e às praias
exuberantes do Brasil.
 
Variedade: Pinot Noir
Safra 2022
Teor Alcoólico: 11,8%
Terroir: Monte Belo do Sul (Serra Gaúcha)

ELABORAÇÃO:
- Colheita manual e selecionada;
- Desengace;
- Breve maceração pelicular, por 24h, para extração de cor;
- Prensagem;
- Adição de leveduras selecionadas;
- Fermentação alcóolica, em tanques de aço inoxidável, com
temperatura controlada em 15°C, para manter o frescor e
fineza aromática;
- Estabilização;
- Descanso em tanques de aço inoxidável;
- Filtração;
- Engarrafamento.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
- Visual: vermelho cereja vivo e brilhante.
- Olfato: intensas notas de frutas, com destaques para
nuances de cereja, framboesa e groselha, além de delicados
toques florais.
- Paladar: seu teor alcoólico moderado traz delicadeza, e a
elegante acidez, advinda de uvas colhidas no ponto exato,
dão a este vinho intensidade e frescor, com um retrogosto
essencialmente frutado.

HARMONIZAÇÃO:
Ideal para acompanhar frutos do mar e para ser bebido gelado,
sozinho.